Hållbar svensk odling i generationer
(Brassica oleracea var. palmifolia)
Säsong Juli - Oktober
Svartkål är en korsning mellan Grönkål och Savolykål och har mörkgröna, blad som nästan skiftar mot svart. Bladen är saftiga och kraftiga stjälkar i varierande längd med dekorativa, krusiga blad. Svartkålen har något mildare och mjällare smak än grönkål.
Svartkålen är, precis som grönkål, numera en mycket populär grönsak och en riktig supergrönsak som innehåller massor av nyttigheter såsom järn, lutein, vitamin A och vitamin C.
Ellenholm & Vadensjö
Kustvägen 146
261 75 ASMUNDTORP
Munkebäcks gård • Toftavägen 147 • 261 76 Asmundtorp
© Ellenholm & Vadensjö Jordbruks AB. Alla rättigheter förbehållna.